Snicers

Coś dla fanów orzechów i słodkości.

Składniki:

Ciasto:

- 2 łyżki miodu;

- 40 dkg mąki;

- 20 dkg margaryny;

- 12 dkg cukru pudru;

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;

- 1 łyżeczka sody;

-2 jajka;

Wierzch:

- 30 dkg orzechów włoskich;

- 2 łyżki miodu;

- 12 dkg cukru;

- 20 dkg margaryny;

Do przełożenia:

- 2 budynie waniliowe+ cukier wg zaleceń na opakowaniu + mleko (przynajmniej pół szklanki lub nawet szklanka mniej niż wymagane jest na opakowaniu, ponieważ powinien od być bardzo gęsty);

- 20 dkg margaryny + cukier puder do smaku;

- powidła śliwkowe;

- poncz z soku lub herbaty z alkoholem do nasączenia.

Przygotowanie:

Na stolnicy wysyp mąkę, proszek do pieczenia, sodę i wymieszaj. Za pomocą tarki ścieraj margarynę - zagarniając za każdym razem trochę mąki na tarkę. Gdy masz już startą margarynę dodaj miód, cukier puder i jajka i dużym nożem siekaj całość z lewej do prawej strony. W ten sposób składniki się połączą. Gotowe już ciasto podziel na dwie części. Rozwałkuj je i wyłóż do blach. Następnie do rondelka wrzuć 30 dkg orzechów, 2 łyżki miodu, 12 dkg cukru i 20 dkg margaryny i gotuj przez około 5 minut cały czas mieszając. Powstałą masę wyłóż na jeden z placków. Oba placki upiecz. Ja piekę je w temp. 175 stopni C z termoobiegiem ok. godziny. Ale warto kontrolować ciasto. Gdy jest upieczone ma kolor brązowy. Upieczone ciasto ostudź. Ugotuj budyń i również go ostudź, w tym czasie wyjmij margarynę z lodówki. Ostudzony placek (bez orzechów) nasącz ponczem. Rozbij margarynę i cały czas miksując dodawaj stopniowo chłodny budyń. Na koniec dodaj trochę cukru pudru do smaku. Krem ma być dość słodki. Powidłami  posmaruj uprzednio nasączony placek - dosyć cienką warstwę. Następnie na powidła kładź masę budyniową a na nią placek z orzechami. I gotowe :)

Smacznego!

P.S. Ciasto będzie jeszcze smaczniejsze jeśli placki upieczesz przynajmniej wieczór wcześniej.