Pyszne makaroniki

Bardzo smaczne i łatwe w przyrządzeniu ciasteczka. Uwaga: wysoce uzależniające! :D

Składniki:

- 1,5 szklanki mąki;

- 1 szklanka cukru;

- 1, 25 szklanki błyskawicznych płatków owsianych;

- 2 szklanki płatków kukurydzianych;

- 3/4  margaryny;

- 2 jajka;

- 1 łyżka ciemnego kakao;

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej;

- 1/2 łyżeczki cynamonu;

- 1/2 łyżeczki soli;

- aromat migdałowy;

- margaryna do posmarowania blachy lub papier do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Rozbij margarynę mikserem, dodaj cukier i utrzyj całość na puszysty krem. Dodaj żółtka, kakao, aromat migdałowy ( wystarczy kilka kropli). Przesiej mąkę i wymieszaj ją z solą, cynamonem, sodą oczyszczoną i płatkami. Białka ubij na sztywną pianę. Wszystkie składniki połącz i dokładnie wymieszaj. Na blachę uprzednio posmarowaną margaryną lub wyłożoną papierem kładź porcję masy łyżeczką. Najwygodniej jest ją nabierać jedną łyżeczką, a za pomocą drugiej spychać masę z łyżeczki na blachę. 

Piecz ciasteczka ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Smacznego!