Placki z kiszoną kapustą

Mają ciekawy smak.

Składniki:

- 50 g ziemniaków;

- 50 g kiszonej kapusty;

- jajko;

- ok. 5 dag mąki;

- sól, pieprz i ewentualnie cukier do smaku;

- olej do smażenia.

Przygotowanie:

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Odciśnij sok z kapusty i dodaj ją do ziemniaków. Dodaj też jajko, mąkę, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj. Rozgrzej olej i wykładaj na patelnię za pomocą łyżki masę. Placki smaż z każdej strony ok. 3 minuty. Placki można jeść same jak również z kwaśną śmietaną.

Smacznego!