Marchewkowa rozkosz

Zobaczycie, że Wam posmakuje :)

Składniki:

- 4 szklanki startej marchwi;

- 3 szklanki mąki;

- 1 i1/2 szklanki cukru;

- 1 szklanka oleju;

- 4 jajka;

- łyżeczka sody oczyszczonej;

- łyżeczka przyprawy do piernika;

- łyżeczka soli;

- 10 dag posiekanych  orzechów włoskich.

Przygotowanie:

Jajka utrzyj z cukrem, dodając olej. Mąkę, sól i proszek do pieczenia wymieszaj i przesiej. Dodaj przyprawę do piernika i również wymieszaj, a następnie dodawaj stopniowo cały czas ucierając do masy jajecznej. Gdy ciasto będzie wyrobione dodaj marchew i wymieszaj całość łyżką. Następnie dodaj orzechy i również wymieszaj wszystko dokładnie. Blachę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem i przełóż do niej ciasto. Piecz je o 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C.

Smacznego!