Gosiowe placki ziemniaczane

Dlaczego Gosiowe? Bo podane po Gosiowemu :)

 

Składniki:

- 800 g ziemniaków;

- 3 łyżki mąki;

- 3 jajka;

- cebula;

- olej;

- sól i pieprz do smaku;

- śmietana kwaśna i dżem wiśniowy.

Przygotowanie:

Umyj ziemniaki, obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Odczekaj kilka minut i odlej sok, który się wytworzył. Obierz i pokrój drobno cebulę. Następnie dodaj do ziemniaków cebulę, mąkę, jajka, sól i pieprz do smaku. Składniki dokładnie wymieszaj. Podgrzej olej na patelni i kładź łyżką małe porcje masy ziemniaczanej. Smaż z każdej strony placki na złoty kolor. Podawaj ze śmietaną i dżemem wiśniowym.

Smacznego!