Aromatyczna zupa dyniowa

Świetna na chłodne dni. Rozgrzeje Cię i uwiedzie swą orientalnością. A w dodatku jest niskokaloryczna i prosta! 

Składniki:

- 500 g dyni (obranej);

- papryka;

- cebula;

- łyżeczka oliwy;

- 500 ml bulionu;

- sól;

- pieprz;

- gałka muszkatołowa;

- imbir (w proszku);

- natka pietruszki.

Przygotowanie:

Warzywa pokrój w kostkę i ugotuj w bulionie. Gdy będą już miękkie dodaj oliwę i pogotuj jeszcze przez moment. Zmiksuj wszystko. Gdy uzyskasz już konsystencję kremu dopraw wg uznania. Ja dodaję przypraw dosyć sporo, jednak radzę dosypywać je po trochu, wymieszać i spróbować czy zupa smakuje już odpowiednio. Na koniec posyp krem posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

P.S. Podana ilość wystarcza na dwie porcje. Ja zwykle gotuję więcej, gdyż zupa jest pyszna i trzeba wziąć pod uwagę dokładki :D A można sobie na to pozwolić gdyż każda porcja to jedyne 150 kcal.